Jornada CREA: Pastoreo de cultivos de servicio ¿Qué aportan? ¿Qué reciclan?
En la Jornada CREA SSF en El Trébol, se abordó el tema de cultivos de servicio y su relación con agricultura y la ganadería se presentaron la Dra en Cs. Agropecuarias Silvina Restovich y la Dra en Cs. Animal María Paz Tieri quienes mostraron resultados concretos sobre el suelo y la producción.
“Los cultivos de servicio cumplen un rol clave en el ciclado de nutrientes y en los aportes de carbono del suelo, particularmente por sus raíces. Uno de los puntos clave es la liberación de nitrógeno de los cultivos de servicio que depende de la relación C/N de los residuos y los días que transcurren desde el secado hasta la siembra del cultivo de renta. Es importante considerar la fecha de secado de estos cultivos de servicio ya que la fecha más tardía presentó una mejor sincronía en la liberación de nitrógeno que las fechas más tempranas, pero debemos tener cuidado con el consumo de agua. Tanto en soja como en maíz se obtuvieron buenos rendimientos, exceptos en años con bajas precipitaciones. Los cultivos de servicio en ganadería funcionan bien ya que además de capturar C, producen carne y reciclan P. Incluso la inmovilización de P en la biomasa microbiana fue mayor con pastoreo que sin él” sostuvieron.
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