Arvejas: El impacto de los residuos de agroquímicos en la exportación
El especialista Adrián Poletti advirtió sobre el riesgo de rechazos en frontera por el uso indebido de desecantes e insecticidas, y remarcó la necesidad de coordinar el manejo técnico con los destinos comerciales. El monitoreo de residuos de fitosanitarios en granos ya no es una exclusividad del mercado europeo.
En una entrevista brindada a Agribio TV, el ingeniero en producción agropecuaria Adrián Poletti explicó cómo las regulaciones internacionales impactan de lleno en la exportación de legumbres argentinas, particularmente en el cultivo de arveja Un mercado global cada vez más restrictivo Aunque las normas más estrictas comenzaron históricamente en Europa, Poletti señaló que se produjo un «efecto contagio» hacia destinos comerciales clave para Argentina, como Brasil y China. El peso del gigante asiático: Al incrementar su poder adquisitivo y su volumen de compra, China ha elevado sustancialmente sus estándares de calidad, posicionándose hoy como un mercado tan o más exigente que el europeo. Control riguroso: Ambos países realizan mediciones sistemáticas de trazas y penalizan la presencia de moléculas no autorizadas. Los puntos críticos: desecantes e insecticidas.
El especialista remarcó que el productor no puede utilizar cualquier principio activo ni aplicar en cualquier ventana temporal. Entre las principales alertas técnicas, destacó: Paraquat: Se encuentra autorizado en Argentina, pero está expresamente prohibido tanto en Brasil como en China, por lo que cualquier residuo detectado es fuertemente sancionado. Glifosato como desecante: No cuenta con registro para este uso en Argentina en legumbres, y su detección en el grano es severamente castigada por los compradores de China y Brasil. Insecticidas no registrados para legumbres: Varios productos comunes en cereales como trigo o maíz carecen de aprobación para arvejas u otras legumbres, lo que inhabilita su aplicación.
Manejo en poscosecha: La elección de insecticidas para el almacenamiento debe ser rigurosa para no comprometer partidas completas. Consecuencias económicas y reputacionales La falta de alineación entre los tratamientos a campo y las exigencias de los países importadores conlleva severas penalizaciones: Rechazos en frontera: Provocan pérdidas financieras inmediatas y un costo logístico extraordinario.
Pérdida de confianza:
Genera un daño severo al prestigio de la producción argentina como origen confiable en el comercio internacional . La recomendación para los productores, para evitar contingencias, Poletti enfatizó la importancia de trabajar en estrecha comunicación con las cooperativas y empresas exportadoras antes de definir las aplicaciones. Conocer de antemano el destino comercial del lote es el paso indispensable para asegurar que el paquete tecnológico cumpla con los límites máximos de residuos (LMR) requeridos.
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